"Chez LYS"

J'y proposerais des plats mijotés, douceurs sucrées, breuvages tous originaires d'un Pays (Espagne, Italie, Antilles, Arménie...), d'héritage familial ou d'invention alchimanesque (contrôlées bien sûr. )

Il ne reste plus qu'à valider l'ouverture par M'sieur le Maire
J'espère pouvoir partager avec vous ces petits bonheurs qui feront vivre en partie le village, et ferez vivre aussi de votre bonne humeur et fidélité, cette boutique.

Merci et @très vite.

excellent !! j'ai hâte de voir ça

Ouah!!! C'est superbe!

Ouh la c'est la grande classe ! Je viendrai bien volontiers avec mon écharpe pour l'inauguration !
Mais vu le décor, les tarifs doivent être très élevés... surtout qu'il y a la taxe municipale en plus !

Toutatis a écrit: surtout qu'il y a la taxe municipale en plus !

il perds pas le nord notre Maire !

Mais nonnnn ! il y a pas de taxes, rien du tout ! rien à payer. On fait services/services ok ? parce que de toute façon cette boutique c'est un peu comme le monde du père noël... On ne peut pas y aller sauf l'imaginer...alors j'ai imaginé une maison invisibles aux yeux des gens qui n'aiment pas la gastronomie mais visible par ceux qui adorent.... C'est une représentation d'une maison située sur les côtes de la Bretagne près de Carnac justement...

Enfin bref ! ça fait aussi traiteur !

Si vous recherchez quelques idées en général pour vos soirées, évènements, fêtes etc...n'hésitez pas! Lÿs se fera un plaisir de vous aider à préparer tout cela ( menus,recettes,décos,ambiances...)

En route pour vous montrer la vitrine !

Les glaces:


Les desserts:


Les douceurs:
Cookies / Champignons aux chocolats à venir...

Plats Italiens:
pennes aux légumes au mascarpone et au chorizo / pâtes Bolognaise / autres à venir...

Plats Espagnols:
riz jaune, paella, tortillas natures et aux oignons, autres à venir...

Autres:


Apéro/Fritures/Grignotage:

j'ai mangé et pourtant ça me donne quand même faim :p

je sais que je pourrais faire appel à tes idées la prochaine fois que j'invite car je ne sais jamais trop quoi faire
une paella je me lancerai bien dans l'aventure

Juste une question, Lÿs, ton homme??? Il faisait 130 kg avant de te connaître ou il les fait depuis????

Bon...il a peut être pris quelques kilos avec moi mais pas autant (enfin j'éspère :silent: ) Parce que je cuisine avec le moins de gras possible, après c'est sûr que si l'on fait tout le temps régime ça peut pas coller...mais faut savoir que bien manger, même ce genre de plats ne fait pas " grossir " , il faut apprécier et manger/deguste à sa juste faim...plutôt que de se forcer à manger un truc parce que c'est "régime". Perso, j'ai déjà mangé mac do et grec en une journée sans prendre... Donc l'idéal est de bouger aussi !

Lanvin, mon homme et moi on fait des soirées " entre amis" , " classique mais distinguée", " à thème " ....
J'essaierais de voir avec mon chéri pour le site qui est en construction où l'on met des photos et vidéos + notes de toutes les soirées... que cela soit ambiance/animations/décorations/menus etc...

Enfin bref... Je vais essayer à chaque "cuisine" de photographier parce que c'est pas toujours évident...

bon alors bientôt on te voit dans "un dîner presque parfait" tu nous diras quand tu passes hein !!

J'ai enquêté et je vous montre une photo de Monsieur Lÿs :


Oui, c'est vrai qu'il suffit de ne pas faire d'excès : quelques sangliers à chaque repas, c'est très diététique... Et pour l'exercice, quelques baffes aux robots !

Monsieur Lÿs va être obligé d'habiter le village, s'il veut défendre sa carrure...
Rugbyman????

@Toutatis:

@Ari: 2 ans d'athlétisme, 2 ans de muscu, 1 an de basket, 3 ans de paintball, 7 ans de rugby, 5 ans de secourisme/pompier volontaire MAIS 25 ans d'informatique.

Bon c'est pas tout mais j'ai commandé japonais à l'extérieur du village, je vous en dirais des nouvelles !

Ahhhhhh!!!!!
J'enrage, je jalouse!!!!
Impossible de trouver japonais dans ma campagne!!!! Pas grand chose d'autres d'ailleurs non plus!!!Même pas de pizzas à livrer....
On ne peut pas tout avoir, la calme et le reste!!!

lys, tu commandes où ton japonais ??
je n'ai pas essayé celui de villiers mais c'est la même chaîne que ceux chez qui je prends ... je crois que le nom c'est sushiwasabi ... moi j'ai l'habitude de commander soit à celui de la fourchette de champigny soit celui de vincennes (d'ailleurs j'en ai pris un ce midi tiens !! )
pour être une fan de japonais, je peux te confirmer que c'est très bon

tiens je pourrais ouvrir un resto japonais dans notre village mais je ne serai que serveuse car je ne sais pas cuisiner !

Et moi je suis cliente!!!

Ari a écrit:Ahhhhhh!!!!!
J'enrage, je jalouse!!!!
Impossible de trouver japonais dans ma campagne!!!! Pas grand chose d'autres d'ailleurs non plus!!!Même pas de pizzas à livrer....
On ne peut pas tout avoir, la calme et le reste!!!

ça me fait "rire" car quand on vit depuis toujours à paris, on oublie qu'ailleurs ce n'est pas "pareille"
je pense à ça, mais aussi aux magasins ouverts le dimanche ou encore les courses possible jusqu'à 22h00 le soir de semaine !

Là je rigole!!!!
Ben non, y a rien!!!
Mais bon, le calme, la campagne, les petits oiseaux....
Quand les copains viennent en week-end, (l'été bien sûr), ils sont enchantés:
- chez vous, on se croirait en vacances, c'est génial!!!
- viens en plein hiver et tu vas voir les vacances!!!
Ceci dit, j'aime la campagne, et on a pris l'habitude d'être tranquilles, sans bruits, sans circulation, la vie ne coule pas de la même façon, ça c'est les avantages
Mais aussi sans culture, musée, expos....

Moi j'ai un resto japonais à 100 mètres, qui fait aussi la vente à emporter et la livraison à domicile (dans les limites de l'agglomération, qui n'est pas immense !) : j'ai essayé deux fois et c'est très bon, effectivement !
Pour Monsieur Lÿs, c'est le menu Spécial Sumo ?

j'en discutais justement avec des amis au jour de l'an qui ont déménagé en province, dans une petite ville fort sympathique, très touristique en été (près de toulon ) mais en hiver c'est un peu .... comment dire ... mort ?
je ne sais pas si je pourrai, je suis habituée malgré tout à du mouvement autour de moi, à voir des villes animés tard le soir mais c'est effectivement car nous n'avons pas le même rythme peu de parisien rentre avant 19h00 chez eux et à cette heure, il faut encore aller chercher les enfants à droite à gauche généralement mais avec les 35 heures, ça c'est drôlement calmé, c'est mieux

Pfff... on a pas la même campagne, même si c'est pas si loin!!!

Toutatis a écrit:Moi j'ai un resto japonais à 100 mètres, qui fait aussi la vente à emporter et la livraison à domicile (dans les limites de l'agglomération, qui n'est pas immense !) : j'ai essayé deux fois et c'est très bon, effectivement !
Pour Monsieur Lÿs, c'est le menu Spécial Sumo ?

ah oui, alors vous n'êtes pas dans une vrai "cambrousse" monsieur ? il y a au moins des japonais qui sont venus vivre avec vous

Pfff... on a pas la même campagne, même si c'est pas si loin!!!
Ici pas de japonais, même à la capitale...
Pas de touristes, j'exagère, y en a, des parisiens avec des chapeaux de cow boys et des 4x4(si, si c'est à ça qu'on les reconnait) et des anglais, Bien que ces derniers soient de moins en moins nombreux à s'installer.
on a juste le calme.
Après faut pas croire qu'à la campagne, la vie est si cool que ça, mon homme bosse de 7h du matin à 20h le soir. Et je crois qu'il apprécie beaucoup de rentrer au calme le soir, après avoir passé sa journée au téléphone, dans la voiture ou avec des clients!
ça permet de déconnecter aussi.
Et si je suis honnête, depuis que je suis sourde, j'ai vraiment du mal en ville, j'ai la trouille, je me débrouille pas trop bien, alors ça m'arrange aussi.

Je suis dans le centre d'une ville moyenne : donc le bon compromis entre la "cambrousse" (qui commence à 3 km d'ici) et la ville. Mais une ville très tranquille où dès 19 H il n'y a plus un chat dans les rues ! C'est même un problème pour les touristes : le jour c'est relativement animé mais le soir pas moyen de manger (à midi on n'a que l'embarras du choix, il y en a pour tous les goûts) et il n'y a rien à faire !
Et ces Japonais sont en fait des Chinois...

Bon, moi j'habite un lieu dit, avec 7 maisons dont 3 habitées.... Y en a qui vont halluciner!!!
Si j'ai envie de sortir, de voir du monde, je vais à Limoges, une petite heure de route... J'avoue qu'en arrivant, il y a 8 ans, ça a été dur, mais je m'y suis faite... La solitude reste le plus dur, l'autochtone n'est pas ouvert aux étrangers... Chacun chez soi, on est méfiant, on invite pas....

Moi, je n'hallucine pas : je connais très bien ce genre d'endroit !
Et ce qui m'étonne, c'est plutôt de voir les Parisiens qui téléphonent pour commander des pizzas ou des suchis, alors qu'ils ont tout ce qu'il faut en bas de chez eux !

Pour répondre:

@Ari: Heu...bah...heu... ouai ! Bah écoute au moins tu t'épargnes 20 ans de graisse dans les hanches ( et ailleurs aussi... )
mais, si tu me dis où tu habites, je veux bien faire traiteur à domicile !! [ Lÿs qui débarque avec ses tupperwares ]

@Lanvin: Notre jap' est à le perreux, nommé PARAMOUNT. On est quasiment abonné, dès que mon "sumotologue" téléphone pour commander, on nous reconnaît, on a des boissons en plus, de la sauce, bref...faut dire qu'on commande pas pour 20euros...
Mais le jap' est essentiellement en cas de stress,pétage de câble,fatigue à 100%, soirée en amoureux...tout les soirs quoi
( je plaisante bien sûr... )

@toutatis: Je t'enverrais dans la semaine, un truc qui date de 2 ans et qui te fera surement sourire.

je ne m'épargne rien... je me suis mise dans les conserves maison, le potager, les petits plats, et du coup mon chéri n'est pas non plus une ablette Me manque que les poules, mais ça va venir!!! je m'intègre!!!!
mais bon, j'admets... que de temps en temps... un japonais ou même une pizza, ce serait pas mal!

tu peux les faires toi même !!!!!! c'est trop rigolo tu verras ! Mais j'avoue, se faire livrer c'est aussi un luxe qu'on aimerait bien profiter de temps en temps.

Bon je file !! @demain

Ben je t'avouerai que j'y ai pensé. reste à trouver les matières premières, faut que je regarde, à Limoges j'ai un grossiste asiatique où je prends mes épices, peut-être que je peux aussi trouver pour faire japonais, faut aussi le bouquin mais là, internet viendra à mon aide... le problème principal va être, le poisson frais pour les sushis... et là, je doute!!! Je ne peux quand même pas monter en Bretagne avec mesq glacières à chaque envie de sushis!!! Quoique....

J'ai lu un jour dans la Montagne qu'il y a un poissonnier qui vient chaque semaine de Lorient vendre poisson et crustacés à Guéret (ou quelque part par là) et il y en a un autre qui fait la même chose sur le Plateau de Millevaches : donc trouver du poisson raisonnablement frais doit être possible...
Et sinon, ce ne sont pas les rivières à poissons (bon, à défaut de crabes, vous mangerez des écrevisses !) qui manquent dans votre coin, au "Pays de l'arbre et de l'eau" !

Les écrevisses c'est sans soucis, j'y suis beaucoup allée avec les enfants (les miens et d'autres), en général ils adorent!!! (les capturer, les garder dans un aquarium, moins les manger) mais je n'avais pas pensé aux sushis aux écrevisses.
Pour les marchés, on a des poissonniers, mais je suis toujours méfiante... Faudrait que j'essaye.

Ce soir c'est Champignon Farcis et son riz basmati, bon appétit à tous !

Ils sont chauds ! Ils sont croustillants et moelleux à l'intérieur !!!C'est un dessert avec des pépites de chocolat, qu'est ce ?

cliquez ici !:

rohhh c'est pas toi qui les a fait ????

Bah si voyons !!! (trop fière ) C'est pour les emmener demain entre filles pour remonter le moral !

Miam !!!
Euh, les filles ne vont pas s'apercevoir qu'il en manque un ou deux ? Désolé, je n'ai pas pu résister...

Diantre !!!!!! qu'avez vous fait ??? vous avez mangé la mascotte "riquiqui" ( le plus petit cookie de la troupe ), c'est pas gentil de s'attaquer au plus faible !

Pour la peine, les précautions sont prises ! Et si il continue.... on met du double face !

Tu m'en amènes la prochaine fois qu'on se voit ?

(c'est toutatis qui a mangé le petit !!! si si je l'ai vu !!! )

Bien sûr !

Merci
(moi j'en aurai pour de vrai nananananèreeeee )

J'espère que vous avez faim !



L'apéro pour 19h, une boisson fraîche et c'est parfait !

He mais c'est chez moi là ! Et c'était un apéro vite fait avec les restes... A la bonne franquette, comme on dit. Pas de chichi, hein...

euh moi je veux bien venir prendre un apéro chez vous avec vos restes !!!

Oui oui !! Viendez

On va attendre un petit peu pour le melon non ? Et le speck je suis pas sûre qu'on puisse en trouver ici...du moins pas de la même qualité!

roh vivement qu'on puisse acheter du bon melon
j'aime bien avec du jambon de pays

Oui mais le speck c'est troooooooooooooooooooooooooooooop bon !

hihihi!!!! J'ai sortie les calamars frits pour l'apéro de ce soir avec mon homme ! évidemment, je sais aussi les faire "maison" c'est bien meilleur !


Je vais investir dans une machine à pates et des moules pour faire des raviolis maison !! Champignons, fromage, Ricotta, basilic...Voyez le genre...