(Jeu) Le combat des chefs, quatrième manche

Alors pour cette quatrième partie, je vous propose donc le thème de la tarte

Sucré ou salé peu importe, le principal est d'utiliser une pâte ça peut être de toutes les formes désirées, petit ou grand

J'en ferai donc une mais je vais vous faire patienter un peu

Pour le délais, je pensais que jusqu'au vacances de Noël ça serait pas mal non ?? ça laisse suffisamment de temps et on "boucle" ça pour les fêtes

Si vous êtes d'accord, je fixe une date après Si vous souhaitez plus tôt pour nous permettre de refaire un autre "concours" avant les fêtes, dites le moi aussi et on raccourcit les dates

A vos rouleaux !

D'accord pour moi. Mon souci va être de trouver le moyen de faire une tarte sans four (le micro-ondes ne convient pas pour ça)...
Rappelons que le règlement interdit absolument de présenter un plat acheté tout fait dans le commerce.

ah mince j'avais totalement oublié que vous n'aviez pas de four

vous ne voulez pas qu'on change de thème, ça serait plus simple pour vous ?

pas de four....déjà quand je pense qu'on a du mal sans micro onde (on en a pas) mais alors sans four.... reste plus qu'a allumer un feu de bois

Interdit de faire un truc tout fait ? dites donc.... le coulis de tomate pour le thème de la tomate, c'était pas du tout fait ?

Moi ça me dérange pas de changer de thème, parce que j'avoue que, sans four.... la pâte ça se mange pas cru.

oui ça semble difficile

chocolat, pomme ou marron ???

Eh, pour la tomate, j'ai fait cuire des spaghetti ! Je n'ai pas acheté des pâtes toutes cuites !

Non, non, on peut garder le thème de la tarte. Il va simplement falloir que je fasse quelques recherches pour savoir comment faisaient nos arrière-grand-mères qui n'avaient qu'un feu de cheminée pour faire la cuisine... ou comment on fait dans certains pays où la population ne dispose pas (ou rarement) de l'électro-ménager moderne. Ah oui, c'est vrai, je n'ai pas de cheminée non plus !

P.S. : Je viens de corriger le titre du sujet : je ne sais pas pourquoi "Le combat des chefs" est devenu "le combat des jeux"... Lanvin nous voit peut-être comme des gladiateurs ? Ave Caesar, coquitaturi te salutant ! (Avé César, ceux qui vont faire la cuisine te saluent !)

Qui dit tarte ne dit pas forcément pâte cuite, on peut fait une tarte avec un "récipient" en chocolat, en caramel, en nougatine....

Il est tout à fait possible de faire des tartes au micro-onde !
Tout d'abord, certains micro-onde sont équipés de fonction "Grill" ou "Pizza".

Sinon, il existe la fonction "croustilleur".
Elle s'appelle Craquine, Crisp, Crousti, Crusty Cook… C'est une fonction de cuisson associée au plat "croustilleur". 3 sources de chaleur sont activées simultanément : les micro-ondes pour cuire, le gril pour dorer dessus et le plat croustilleur pour dorer la pâte dessous.
Le plat "croustilleur" est un plat spécial, souvent anti-adhérent, fourni avec les fours micro-ondes qui proposent à la fonction "croustilleur". Il fonctionne comme un accumulateur de chaleur. Associé à la fonction "croustilleur", le plat est d'abord chauffé par les micro-ondes, puis il restitue la chaleur à la préparation à cuire.
Ce mode de cuisson permet de cuire rapidement des pizzas, tartes, frites, viandes, pâtisseries… comme dans un four traditionnel.
(définition trouvé sur un site d’électroménager).

Brak !!! tu a raté ta carrière de commercial à tartes !!!

Oui, ou de vendeur à domicile d'ustensile en plastique (dont je tais le nom sciemment) où il se trouve qu'on peut récupérer des recettes de tarte au micro-onde.

Alors j'attends la visite du VRP Brakdur : il a des chances de faire une vente !

Mon micro-ondes n'a pas de fonction grill, et encore moins de "croustilleur"... Je vais donc étudier les suggestions d'Ari pour contourner le problème.

J'y pense, je crois qu'on trouve en supermarché des petits fonds de tarte déjà cuits. c'est peut-être le plus simple.

Ari a écrit:J'y pense, je crois qu'on trouve en supermarché des petits fonds de tarte déjà cuits. c'est peut-être le plus simple.

J'y ai pensé aussi : il y a des fonds de tartelette au rayon des biscuits, mais est-ce que ce ne serait pas tricher dans la mesure où je n'aurais pas cuit la pâte ?...

Sinon, je me rappelle qu'autrefois les gens n'avaient pas de four chez eux et quand ils devaient faire de la pâtisserie (généralement à l'occasion de fêtes comme Pâques ou Noël), ils préparaient la tarte puis allaient la faire cuire chez le boulanger. C'était comme ça en Bretagne et certainement un peu partout. Seulement les habitudes ont évolué et je crois que je ne serais pas bien accueilli à la boulangerie : ce sera assez délicat d'expliquer que le règlement du forum m'interdit de lui acheter une tarte toute faite... Si vous lisez dans votre journal qu'un boulanger a chassé un client à coups de pelle, vous saurez qui c'est et pourquoi !

je ris toute seule devant mon ordi oh oui j'imagine la tête de votre boulanger !!

Non je pense que le plus simple serait encore d'acheter des pates déjà précuites, ce ne sera pas de la triche car après tout ce qui compte c'est ce qu'on compte mettre dedans Pour la pâte chapeau à celui qui la fera lui même, moi j'ai abandonné depuis bien longtemps maintenant, je trouve celle toute prête tout à fait correct à mon goût et bien plus rapide

ah oui et désolé pour le titre, j'ai bien rigolé en vous lisant, c'est tout moi ça : confondre les mots !!

Hum, je crois que Lanvin a oublié sa tarte dans le four...
Rassurez-vous, ça ne sent pas le brûlé : elle a aussi oublié d'allumer le four !

oh c'est ce qu'on appelle une "boulette"

Ne me dites pas que vous y pensiez de votre côté ????

Le pire c'est que je n'aurai plus le temps car je m'exile dès la semaine prochaine en dehors de chez moi et ce, jusqu'à l'année prochaine

N'hésitez pas à mettre votre petit plat si vous avez eu l'occasion de les faire

ça fait longtemps que je l'ai faite met jamais trouvé le temps de mettre la photo: enfin !



Tarte aux pommes caramélisées !

J'en salive!!!!
J'ai ma photo aussi, mais pas le temps ce matin, je la poste après Noël! Bien que.... Mauvais calcul, après Noël on n'aura plus du tout envie de regarder de la nourriture.....

Voilà ma tarte.... J'avais un peu oublié désolée!!
C'est une tarte salée, aux asperges et saumon fumé.

oh mais je n'avais pas vu la tarte Lys !!! comme ça donne envie !! je n'ose te demander s'il te reste, depuis le temps

Bon moi je dis que la tarte d'Ari en plat et la tarte de Lys en dessert, ça me convient

Bon avec tout ça j'ai pas mis de photo de la mienne et le pire c'est que j'en ai fait une pour le boulot la semaine dernière mais que je n'ai pas pris une seule photo, j'avais totalement oublié !!!

Moi c'est pire : j'ai complètement oublié et je n'ai pas fait de tarte : je n'ai donc rien à proposer...

pareil...

Bon.... Si on n'est que 2 à jouer, c'est pas drôle!
Je proposerais bien de recommencer cette manche... Mais il faut que tout le monde soit interessé! Si ça vous lasse, pas de soucis!

moi je veux bien que tu relances le défi avec un autre thème Ari, je ne suis pas trop inspirée pour la tarte en ce moment

Je te signale que c'est toi qui avais proposé le thème "tarte"....
Donc je te propose de réfléchir à un autre thème qui t'inspire plus, et qui ne nécessite pas forcément de four....

oui mais y'a 2 mois ça me tentait bien la tarte !

tu es plus douée que moi pour le culinaire, t'auras plus d'idées sympas !! allezzzzzzzzzzzzzz stpppppppppppp

Ah mais, ça ne marche pas comme ça !
Comme dit le proverbe : quand la tarte est cuite, il faut la manger !
Effectivement c'est moins drôle (encore que... ça facilite le choix des électeurs !) si on n'a mérité qu'une paire de tartes... Si un ou deux retardataires ne proposent pas une tarte (malheureusement faute de moyens matériels je suis contraint de déclarer forfait pour cette manche), on s'en contentera et ça permettra de relancer le concours.

Allez, courage Lanvin, vous allez y arriver !

si je vous avais lu avant ... je reviens des courses, j'ai vu de la parte à tarte, je me suis dis "bon il n'y a plus vraiment de concours alors je vais pas en faire une"

Je laisse jusqu'à dimanche soir et on vote pour les tartes présentées, même si elles ne sont que 2

Faudra juste m'expliquer comment je fais pour mettre un "vote", enfin si je peux

La "parte à tarte", un joli pataquès comme il m'en arrive de commettre ! On sent que Lanvin est plus attirée par une part de tarte...

Pour mettre un sondage, c'est simple : il suffit d'éditer le premier message du sujet, et tout est prévu en bas de la page !

Donc, avis aux retardataires : ils ont 48 H pour se présenter ici munis de la photo de leur tarte.

LOL puisque c'est comme ça je met même la tarte entière!!



Ari !! c'est une trop bonne idée ta tarte !!!!! je veux bien la recette, même si brak n'aime pas les asperges moi j'en rafole ( en plus du saumon )

info: prochainement, je vais faire des lasagnes au saumon.

Alors, c'est quand qu'on vote ?

ah oui, j'ouvre les votes !!

ça y est, j'ai réussi !!

Lÿs a écrit:

Ari !! c'est une trop bonne idée ta tarte !!!!! je veux bien la recette, même si brak n'aime pas les asperges moi j'en rafole ( en plus du saumon )

info: prochainement, je vais faire des lasagnes au saumon.

Pas de recette particulière, je mets mes asperges (vertes, ça fait de la couleur!) sur un fond de tarte, du saumon fumé coupé en petits bouts, puis le mélange oeufs-crème fraiche-un peu de lait-sel-poivre-muscade... Tu dois pouvoir faire avec une fondue de poireaux, si Brak aime les poireaux.....

Pour les lasagnes, tu nous diras, j'ai déjà fait avec un mélange saumon frais-saumon fumé, et c'était pas mal!

Ok je testerai merci !

Pour les lasagnes elles sont mangées. Mais mon problème est toujours le même, je n'ai pas un plat adaptée. Trop petit ou trop grand.. et du coup j'ai du mal à garder de bonne proportions d'ingrédients.

Elle étaient pas mauvaise mais un peu sèche à mon goût...et ma mère dit que c'est à cause du contenant.

C'est vrai que pour cuisiner pour deux, faut des plats adaptés! Quoique! J'imagine que Brak mange beaucoup!!!
Et si tu es comme moi... J'ai toujours peur de ne pas assez en faire.... Ce week end, porc au caramel avec un couple d'amis et leurs 4 mouflets (petits les mouflets)! On en a remangé le lendemain puis j'en ai mis au congel!
Et le riz qui accompagnait.... Une horreur, je n'ai pas osé servir tout ce que j'avais fait cuire!!!!!
Bref, j'ai un souci avec les proportions!!!!

Mdr !! Pareil oui... j'aime bien cuisiner en quantité, surtout les bonnes choses car je reprends toujours 2 ou 3 fois. ( faut pas s'étonner de mes KG en trop... )

Pour le riz et les pâtes c'est simple maintenant, avant j'avais des gros problème de proportions, maintenant je sais que pour loïc et moi c'est 1 petit gobelet en verre, donc je calcule ( pour le peu que je sais faire... )

Cela devient une habitude... par contre si tu commences à cuisiner pour beaucoup plus ça devient compliqué... rien que la soirée jeu le jeudi soir, déjà je sais jamais réellement combien il y a de personnes mais en plus ce sont des gros bouffeurs !!! mais bon, cela nous ai arrivé rarement d'en faire trop peu.

Là ce soir, c'est tartiflette... je l'avais déjà faite avant mais dans 2 petits plats ( qui correspond quand même à un plat pour 2-3 personnes ) Mais encore une fois ça dépend du nombre de couverts. Là j'ai carrément acheté un grand plat en inox chez Ikea, c'est dedans que je fais mon tiramisu à la framboise. brak vous montrera une photo qui est sur son portable

Mmmmmm!!!!! Du tiramisu !!!!!!!!!!! J'adore ça!

tiens, j'ai été piqué dans son téléphone :p



Mais moi je préfère au chocolat ou au café ( avec ou sans rhum ), je suis pas fan des gateaux aux fruits... je le mangerai le mien mais si il y a autre chose je préfère

Rhâââ!!!!
Pour moi, ce sera aux fruits!
Bon sang de bonsoir, tu passes ton jeudi à cuisiner???

quand il y a rien d'autre de prévu oui... Puis faut pas trop compter sur l'imagination de Brak. C'est soit des pâtes... soit du chili... soit... Bref !! Le problème c'est qu'il bosse aussi... donc pas forcément le temps de faire grand chose.

Donc je l'aide, et ça me fait plaisir si c'est apprécié ( et rendu : je parle entre autres, de massages, papouilles... )

Eh oui !!

Moi ça me fait, je viens !!!

le tiramisu aux fruits, on connait aussi ici et j'ADORE !! c'est mon homme l'expert et ça m'arrange car c'est long à faire, je préfère être servi, donc je prends la peine d'essayer de le faire j'adore le mascarpone

ok c'est noté !

mais j'aime pas le café donc pas de tiramisu si les biscuits sont trempés dans du café ou de l'alcool

Lanvin a écrit:mais j'aime pas le café donc pas de tiramisu si les biscuits sont trempés dans du café ou de l'alcool

Moi j'aime bien le café : si vous n'en voulez pas, je prends ! Le chocolat aussi, je peux vous en débarrasser. Et ça vous aide à garder la ligne !

ah non le chocolat, je partage pas !!

Mais qui parle de partager ? Je prends TOUT !

bien joué !

Bon je pense que nous pouvons clôturer les votes non ? tout le monde a voté ?

Félicitons les scrutateurs du bureau de vote : ils ont réussi à tenir plus de trois semaines dans une salle déserte... Espérons que c'était chauffé et qu'on a pensé à leur apporter à manger et à boire...

Avis aux retardataires : n'attendez plus pour mettre votre bulletin dans l'urne : l'organisatrice va bientôt se souvenir qu'il y a un vote et procéder au dépouillement (qui a toutes lers chances d'être rapide !)...

tiens tiens .... je déclare Lys la grande gagnante de ce grand concours de tarte (sans jeux de mot !!! )

A toi la main Lys